Cabernet
Cépage: 100% Cabernet
Densité: 4.000 kg par hectare
Mode de taille: guyot
Couleur rouge rubis très intense, nez franc, petits fruits rouges, végétal, boisé. Très gouteux en bouche, intense, riche et agréablement tanique.
Merlot
Cépage: 100% Merlot
Densité: 4.000 kg par hectare
Mode de taille: guyot
Couleur rouge rubis très riche avec note d’orange. Nez riche, puissant, note de chocolat, fruit rouge, menthe, foin et fleurs. Très riche en bouche, gras, très persistant, vin de caractère.
Nebbiolo
Cépage: 100% Nebbiolo D.O.C.
Densité: 5.000 kg par hectare
Taille: guyot
Couleur rouge rubis; très floral au nez avec saveur de fruits rouges. Riche en bouche, corsé, agréablement tanique, très persistant. Vin de garde moyenne.
Dolcetto
Cépage: 100% Dolcetto D.O.C.
Densité: 5.000 kg par hectare
Taille: guyot
Couleur rouge rubis, très intense avec une note violacée, jeune, très fruité, cerise et prune, très tipique. Corsé en bouche, ample, frais, légèrement tanique. Vin de longue garde.