L’azienda agricola Ca’ del Principe di Ugo Borello è situata in frazione Valdivilla di Santo Stefano Belbo.
E’ un’impresa ad indirizzo vitivinicolo con circa 10 ettari di vigneti, la cui maggior parte è coltivata a Moscato d’Asti D.O.C.G e la superficie rimanente a Dolcetto d’Alba, Langhe Freisa, Piemonte Chardonnay e Langhe Favorita.