{"id":77,"date":"2012-02-10T18:49:35","date_gmt":"2012-02-10T17:49:35","guid":{"rendered":"http:\/\/vino-mania.ch\/wordpress\/?page_id=77"},"modified":"2013-05-29T22:07:52","modified_gmt":"2013-05-29T21:07:52","slug":"les-vins","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vino-mania.ch\/wordpress\/index.php\/languedoc-roussillon\/france\/les-vins\/","title":{"rendered":"Vins"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-110 alignleft\" title=\"cuvee-emotion\" src=\"http:\/\/vino-mania.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/cuvee-emotion.jpg\" alt=\"\" width=\"74\" height=\"318\" \/><strong><br \/>\nL&#8217;Emotion<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">H\u00e9doniste, cette cuv\u00e9e cr\u00e9ative, exub\u00e9rante,\u00a0authentique est faite pour \u00eatre bue entre amis avec plaisir et joie. Chaque ann\u00e9e, elle exprime l\u2019originalit\u00e9 du mill\u00e9sime telle qu\u2019il a \u00e9t\u00e9 v\u00e9cu par le vinificateur. Dans la majorit\u00e9 des mill\u00e9simes, la Syrah, le Grenache, le Cinsault et le Carignan sont assembl\u00e9s a parit\u00e9. Ce parti pris donne un vin avec une typicit\u00e9 languedocienne r\u00e9hauss\u00e9e par le superbe terroir de Jonqui\u00e8res qui lui apporte des accents septentrionaux caract\u00e9ris\u00e9s par la fraicheur et l\u2019\u00e9quilibre. La Production annuelle est d\u2019environ 16000 bouteilles.<\/p>\n<address style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/address>\n<address style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/address>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" title=\"cuvee-pensees\" src=\"http:\/\/vino-mania.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/cuvee-pensees1.jpg\" alt=\"\" width=\"74\" height=\"318\" \/><strong><strong><\/strong><\/strong><\/p>\n<p><strong><strong>Les Pens\u00e9es<\/strong>\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pens\u00e9es est certainement la cuv\u00e9e la plus complexe et la plus subtile de la production du\u00a0Mas de l&#8217;Ecriture.\u2028 Articul\u00e9e autour du Grenache qui, sur le Terroir de Jonqui\u00e8res, s\u2019exprime avec des accents septentrionaux, cette cuv\u00e9e est compl\u00e9t\u00e9e avec du Cinsault, de la Syrah et quelques gouttes de Carignan. \u2028F\u00e9minines, Les Pens\u00e9es s\u2019inscrivent dans l\u2019\u00e9l\u00e9gance, la nuance et la subtilit\u00e9\u00a0aromatiques. Elles associent aux fruits rouges (fraise, framboise, grenade du Cinsault) les notes chocolat\u00e9es et \u00e9pic\u00e9es du Grenache. Le toucher des vieux Carignans du domaine lui apporte la force et la Syrah la finesse.\u2028 La production annuelle est limit\u00e9e \u00e0 6 000 bouteilles environ.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"font-size: 16px; line-height: 24px; text-align: justify;\">\n<div style=\"text-align: center;\">\n<address><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-111 alignleft\" title=\"cuvee-ecriture\" src=\"http:\/\/vino-mania.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/cuvee-ecriture.jpg\" alt=\"\" width=\"74\" height=\"318\" \/><\/address>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><br \/>\nL&#8217;Ecriture<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019Ecriture est le vin de garde du domaine. Dans ce vin dense et long en bouche, la puissance d\u00e9licate de la Syrah aux ar\u00f4mes de violette et de r\u00e9glisse est \u00e9quilibr\u00e9e par la complexit\u00e9 du Grenache Noir et le soyeux du Mourv\u00e8dre. Le Mouv\u00e8dre du domaine n&#8217;est assembl\u00e9 que dans l\u2019Ecriture. Il apporte \u00e0 cette cuv\u00e9e une subtile texture et donne au vin une remarquable longueur. La production annuelle est limit\u00e9e \u00e0 4 000 bouteilles environ.<\/p>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address><a title=\"Contact et commande\" href=\"http:\/\/vino-mania.ch\/wordpress\/?page_id=97\" target=\"_blank\">Passez commande<\/a><\/address>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; L&#8217;Emotion H\u00e9doniste, cette cuv\u00e9e cr\u00e9ative, exub\u00e9rante,\u00a0authentique est faite pour \u00eatre bue entre amis avec plaisir et joie. 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